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环宇娱乐场官网·再过几天,我可能真的要靠这些冰粉续命了

2020-01-10 18:54:07 来源:阅读:1289

环宇娱乐场官网·再过几天,我可能真的要靠这些冰粉续命了

环宇娱乐场官网,谁霸占了成都大街小巷游击冰柜的头牌?

谁是夜市上各个人都爱吃的东西?

谁才是成都真正的freestyle?

谁深深的藏在你的童年记忆,

每年都等待被唤醒?

是的,就是它!

一到某个季节就被万千人深深牵挂的!

冰粉!!

夏日不嗦粉,难为成都人!

光是想一想凉凉的冰粉

从食道上哧溜一下滑过

是我没错了

为了满足各个好吃嘴的口胃

搜罗成都8家不同风格的冰粉店

让我们在这个夏天

把它们一网“吃”尽

冰粉正确查看方式

leaning righnt open

大家都晓得冰粉应该是用冰粉籽籽搓出来的撒!所以看是不是手搓:

首先,看气泡。在搓冰粉的过程中会产生小气泡,而根据手法不同产生的气泡数量不同。但是冲调出来的冰粉是没有像上图这种小气泡的。

二是,看有没有冰粉籽籽夹在冰粉里。

最后,是软嫩程度。手搓的冰粉松而不散,而冲调出的冰粉会硬点像果冻一样要用勺子掇开。

01

眷蜀冰社

一进奎星楼街东口就看到一坨人聚集到一个门店外面,它不是这条街的知名串串店,而是一家手工冰粉店——眷蜀冰社。

这家店从名字到装修都是走文艺风,店面不大但是干净整洁,在吧台能够清楚地看到冰粉制作的过程,上面的黑板上写着菜单,点得最多的是“好多料”。

首尝推荐糍粑冰粉,一碗糍粑冰粉,糍粑、小汤圆、葡萄干、红豆、碎花生铺在冰粉和红糖之上,这个红糖是深酒红色,一看就晓得是现熬的。

吃一口更是清凉爽口,是正宗手工冰粉的软糯,它家的红糖真的超甜,建议不嗜甜的朋友一定要少糖。

外带一碗去吃隔壁的冒椒火辣、二孃鸡爪爪、拈签一笑…滋味不要太爽哟!

青羊区奎星楼街23号附2号

02

素糖纪

这家手搓冰粉的配料给得很足,有别家很少出现的瓜子仁。老板也特别热情周到,冰的多少和甜度都会先问清楚。

冰粉是手搓的,能看得到密密实实的气孔,嫩而不散。 红糖的甜腻被冰凉柔滑的冰粉稀释,每一口都恰到好处。水果很新鲜,糍粑和醪糟也是老板自己做的。还有老板秘制的玫瑰花酱,一般人还不给加。

这里共有13种口味的冰粉,糍粑冰粉7元、三鲜冰粉7元、水果冰粉9元

首尝推荐:糍粑冰粉、三鲜冰粉、水果冰粉。

锦江区海椒市东街90号钢五区步行街16栋三单元25号

03

ice pink

一个坐落在网红街的冰粉店,安?得不得太接地气了?据说这个老板也是个不折不扣的冰粉控,吃火锅菜单上的冰粉价格比蔬菜价格还高,吃遍几乎所有冰粉店决定自己开一家。

看店里的装修,果然是开在网红街的冰粉店啊,跟别个冰粉店斗是不一样。

到这里来吃冰粉就要吃玫瑰的。

玫瑰味的冰粉吃过不少,但你可能不知道,大多玫瑰冰粉都是用玫瑰酱来做的。酷爱玫瑰冰粉的老板娘专门到云南找到了梦寐以求的玫瑰糖,玫瑰糖放在冰粉里成都是非常少见的。

味道很特别迷人,完全不会腻,放再多的配料也掩盖不住玫瑰的香味。吃完满嘴都是玫瑰的余香喃。

青羊区泡桐树街9号附2号

04

禅泉

成都的冰粉有最棒的freestyle!你看看人家禅泉冰粉,走得就是不一样的烟火不一样的路线。不仅只是路边小摊摊,文艺起来也是不得了呐。

据说是成都最文艺的!冰粉店!最有趣的是每一个碗底都有一个充满禅意的句子,老板说了,一共有五种不同的碗,你吃到哪个就要看缘分~

用冰籽搓出来的冰粉晶莹剔透,在这里推荐三鲜冰粉,满满的醪糟和冰糖水铺底,搭配软糯的银耳和弹弹弹的小圆子,再淋上一勺清甜的桂花酱。吃到嘴里非常惊喜,堪称夏日最佳糖水了。

成华区琉璃路566号附14号1层

05

贺记蛋烘糕

这蛋烘糕分店很多,确实比一般的路边摊要实在,皮厚馅儿也多。这个季节去店里买蛋烘糕基本都会叫一碗这里的手搓冰粉,很过瘾。

这家的手搓冰粉口感比一般的嫩滑,不是属于像果冻的那种特别q的,红糖很香,配上一两个香软的蛋烘糕简直巴适!

这里冰粉种类有:经典红糖冰粉6元、糍粑红豆冰粉6元、玫瑰花蜜冰粉6元。最最推荐的就是糍粑红豆冰粉了,凉下来的糍粑切成小块,与糯糯的红豆想搭配,没有其他花里胡哨的佐料,是最质朴最童年的味道了。

镋钯街与耿家巷交叉(有很多家分店,找最近的去吃噻)

06

冰粉姐

藏在卡卡角角里的小店。店铺很小,不到10平米,但是老板很热情,并且所有食材都是自己制作的。绿色、健康、纯天然。

冰粉是手搓冰粉就不用多说了,里面的材料很丰富,有山楂、红豆、绿豆、醪糟、西瓜、小丸子、椰果、花生碎、芝麻、葡萄干、玫瑰花等11中配料。

这里最推荐的就是小丸子冰粉(7元/份)颜值高!口感棒!小丸子吃起来很软糯,夏天就是需要这么小清新的味道!

成华区双林中横路55号

07

好记冰粉

非常红的冰粉店要算好记一个,以料足量大出名,开了很多家分店,小伙伴们可以就近去吃,夏日就要嗦冰粉噻。

在好记非吃不可的冰粉要算糍粑冰粉了,个头大吃起还不耙,搭配有绿豆、薏仁、醪糟,还可以根据口味选择加东条、橘黄、花生,炎炎夏日来一口,真的太幸福了。

如果你要打包带走,老板怕糍粑泡糟了,还会贴心的把糍粑另外打包呐。

青羊区战旗东路21号(有很多家分店哦)

08

丫头冰粉

开在建设路小吃街上的冰粉店,老板也太有生意眼光了,所以这家店才开没多久,但是已经是每天都人气火爆了!每天都超多人排队的,要避开高峰点(放学呀、下班呀什么的)去吃哦。

拿着他家的招牌玫瑰糍粑冰粉边吃边逛建设路不要太安逸,比起建设路别家的冰粉,丫头家的胜在细腻清甜,配料又丰富,性价比最高了。

糍粑切了小块,糯中带脆,红豆软软甜甜,入口即化。吃到嘴里哪管什么胖不胖!吃到就是赚到!

成华区建设路

吃过的东西铸就了我们一半的性格

每个人的口味都不一样

酸甜苦辣万般皆有

你最喜欢什么样的味道呢?

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